Hola chicas!!
Ya sabemos que a los peruanos nos gusta comer y bien rico!!! Jejeje el problema se presenta cuando eres tú quien tiene que cocinar y no sólo para ti!! Sino también para tu esposo/a, tus suegros, amigos, familia!! Por eso he pensado abrir este debate para que vayamos poniendo poco a poco recetas fáciles para los chicos y chicas que se acaban de casar y están en 0 en la cocina!! Jejejee
Yo pongo la primera receta 
Papa a la Huancaina:
Ingredientes:
- 5 Ajíes amaraillos frescos
- 2 dientes de ajo pelados
- 400 gramos de queso fresco (ricotta, feta o cabaña)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos cocidos
- 4 aceitunas de botija
- 1 kilo de papa amarailla o blanca
- Lechuga
- Sal
- Opcional: Leche a gusto
Preparación:
1. Primero que todo, sacar las venas y pepas al ají, lavarlos frotándolos uno contra uno.
2. Pelar y cocer las papas (cuidar que no se pasen de cocción).
3. Calentar un poco el aceite en una sartén y saltear los ajíes cortados junto con los ajos enteros.
4. En una licuadora poner esta preparación, agregarle el queso y el aceite, batiendo hasta que quede crema. Si queda muy espesa, agregar un poco de leche .
5. Servir sobre las papas cocidas, cortadas en mitades. Decorar con huevos cocidos en rodajas, aceitunas y hojas de lechuga.
A ver que otra recetas se les ocure!! ???
